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Quando uma pessoa decide ir à confeitaria para comprar uma sobremesa, quase sempre os doces com chocolate são eleitos os favoritos. Seja puro, na forma de cobertura, pavê, creme, bolo ou mousse, o chocolate é a presença certa em diversas receitas e faz muito sucesso ao redor do mundo. Além de delicioso, o doce é … Mais Guia dos principais doces com chocolate: aprenda quais são e como fazê-los

As lojas e confeitarias que fabricam guloseimas à base de chocolate aproveitam os primeiros meses do ano para produzirem diversos tipos de ovos de Páscoa, a fim de incrementarem as vendas e aumentarem os lucros da empresa. Entretanto, diante de um mercado cada vez mais competitivo, descobrir novos sabores e desenvolver texturas diferenciadas de ovos de Páscoa pode … Mais Confira os principais tipos de ovos de Páscoa que toda confeiteira deve fazer

A Páscoa está chegando e você está precisando ganhar um dinheiro extra ou diversificar os produtos de sua confeitaria? Então, vamos lhe dar uma forcinha e ensinar como fazer ovo de Páscoa para vender. A época, que tem um apelo comercial natural para consumo de chocolates, pode ser o momento perfeito para você inaugurar um nicho … Mais Como fazer ovo de Páscoa para vender? Descubra!

Quem trabalha com a fabricação de doces sabe que o chocolate tem seus segredos. O ingrediente está presente na maioria das receitas da confeitaria, como bolos, bombons, ovos de Páscoa, chocotone, entre tantos outros. Em cada um desses preparos, o produto precisa de cuidados especiais e, por ser bastante sensível ao calor, é necessário tomar providências para não afetar … Mais Você sabe como conservar doces de chocolate no calor? Nós explicamos!