Receitas
Conheça 4 receitas de suspiro gourmet para vender na padaria
Presença marcada em casamentos, aniversários e festa em geral, o suspiro é um dos doces mais conhecidos no Brasil.…
junho 4, 2020-
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DicasO que considerar para montar o mix de produtos da sua padaria?
Definir o mix de produtos correto da sua padaria pode ser o que levará o seu negócio ao sucesso.…
junho 2, 2020 -
ReceitasConheça 7 sobremesas românticas e saiba como fazê-las
Saber aproveitar a demanda sazonal de produtos ligados à datas comemorativas é fundamental para conseguir aumentar a sua lucratividade…
junho 2, 2020 -
Curiosidades, ReceitasDa Onde Vem a Bruschetta? E uma receitinha…
A bruschetta é um petisco italiano muito consumido pelo mundo. Com um sabor suave e delicioso, ela saiu dos…
maio 29, 2020 -
EmpreendedorismoComportamento do consumidor em padarias: como lidar com as mudanças?
Com a presença cada vez mais constante da tecnologia em nosso dia a dia, nada tem mudado tanto como…
maio 28, 2020 -
TécnicasQuer saber como usar transfer em chocolate? Descubra aqui!
Quais recursos você usa para destacar seus produtos quando o assunto é chocolate? Recheios diversos, confeitos diferentes e coberturas…
maio 27, 2020 -
EmpreendedorismoComo fazer promoção em produtos alimentícios? Entenda!
A venda de produtos alimentícios tem muitos desafios. Tão importante quanto o sabor e o visual daquilo que você…
maio 25, 2020 -
ReceitasCulinária vegana: 8 itens que vão bombar na sua padaria
Segundo uma pesquisa feita em 2018 pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), 14% da população aderiu à culinária vegana e,…
maio 20, 2020 -
TécnicasAprenda como utilizar corretamente a folha de acetato para bolos
A finalização dos bolos do confeiteiro ao lado parece mais bonita que a sua? Isso pode ter diversas causas,…
maio 18, 2020 -
DicasRefeições fora de casa: como implementar suas tendências no negócio?
Fazer as refeições fora de casa já é um hábito enraizado na cultura da população brasileira. Afinal, na rotina…
maio 15, 2020