Dica muito legal para manter o bolo bem molhado! Assim que o bolo sair do forno, deixe esfriar por 10 minutos.
Em seguida, tire-o da forma e enrole com filme de PVC. Deixe de lado até esfriar completamente.
Enquanto esfria, misture 2 xícaras de água com 1 xícara de açúcar. Leve a mistura a fervura, por 3 minutos, misturando constantemente. Deixe esfriando – Uma vez que o bolo estiver frio, coloque a primeira camada no prato de servir (mas coloque papel manteiga embaixo para não sujar o prato). Use um canudo ou espeto para fazer furinhos na parte de cima do bolo. Usando um spray ou pincel, passe um pouco da solução com açucar no topo – o suficiente para humedecer, mas não molhar. Decore a primeira camada com o recheio. Siga, com a segunda camada de bolo seguindo os mesmos passos de antes, até finalizar!
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