Hoje vamos passar uma receita MARAVILHOSA de brownie. Obs: Não precisa bater com batedeira, use um garfo mesmo! Mais para frente postaremos um vídeo para vocês verem a consistência e a forma que untamos a panela!
Ingredientes:
- 1/2 xic manteiga s/ sal
- 220g chocolate meio amargo, picado
- 1 1/2 xic. açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 cc extrato de baunilha
- 3/4 xic farinha de trigo
- 1/2 cs sal
Modo de preparo:
- Pre-aqueça o forno para 170ºC. Unte uma forma quadrada com papel manteiga, deixando bastante papel sobrando dos lados para facilitar na hora de tirar.
- Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela ideal para banho-maria.
- Com a água quente da panela quente (mas sem borbulhar), derreta a misture em banho-maria até derreter (Aprox. 7 min.) Deixe esfriando por aprox. 10-15 min.
- Após esfriar, adicione o açúcar ao chocolate.
- Em seguida, adicione os ovos, misturando após cada adição. Adicione a baunilha, e para finalizar misture a farinha e o sal.
- Despeje na forma untada, e asse até um palito sair húmido com algumas migalhas (aprox. 40 – 45 min).
DICA: Não asse demais, pois esta massa fica molhada mesmo! Deixe esfriar e depois puxe o papel manteiga para remover o brownie da forma. Finalize com amendoas laminadas!
Fonte: Fudgy Chocolate Brownies
Ola! Gostaria de saber qual tamanho de forma vc usou. Bjs, Renata!
CurtirCurtir
é sugerido usar uma pequena, entre 20×20 ou algo parecido. Mas vai à seu critério! Uma forma maior vai deixar o brownie mais baixo, e vai cozinhar mais rápido.
CurtirCurtir