RECEITA: Fudgy Brownie

Hoje vamos passar uma receita MARAVILHOSA de brownie. Obs: Não precisa bater com batedeira, use um garfo mesmo! Mais para frente postaremos um vídeo para vocês verem a consistência e a forma que untamos a panela!

Ingredientes:

  • 1/2 xic manteiga s/ sal
  • 220g chocolate meio amargo, picado
  • 1 1/2 xic. açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 1 cc extrato de baunilha
  • 3/4 xic farinha de trigo
  • 1/2 cs sal

Modo de preparo:

  1. Pre-aqueça o forno para 170ºC. Unte uma forma quadrada com papel manteiga, deixando bastante papel sobrando dos lados para facilitar na hora de tirar.
  2. Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela ideal para banho-maria.
  3. Com a água quente da panela quente (mas sem borbulhar), derreta a misture em banho-maria até derreter (Aprox. 7 min.) Deixe esfriando por aprox. 10-15 min.
  4. Após esfriar, adicione o açúcar ao chocolate.
  5. Em seguida, adicione os ovos, misturando após cada adição. Adicione a baunilha, e para finalizar misture a farinha e o sal.
  6. Despeje na forma untada, e asse até um palito sair húmido com algumas migalhas (aprox. 40 – 45 min).

DICA: Não asse demais, pois esta massa fica molhada mesmo! Deixe esfriar e depois puxe o papel manteiga para remover o brownie da forma. Finalize com amendoas laminadas!

Fonte: Fudgy Chocolate Brownies


6 comentários sobre “RECEITA: Fudgy Brownie

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