RECEITA: Marshmallow

Esta receita é uma delícia e bem fácil de fazer, mas cuidado pra não se melecar!

Ingredientes

• 3 col. sopa gelatina
• 1/3 xícara água gelada
• 3 xicara açúcar
• 1 ½ xicara agua temperatura ambiente
• 1 ½ col. chá baunilha
• 1/3 xicara amido de milho
• 1/3 xícara açúcar impalpável

Modo de preparo

1. Misture a gelatina e a água gelada em uma tigela e reserve por 10 minutos.
2. Em uma frigideira grande, dissolva o açúcar em 1 ½ xícara de agua em temperatura baixa, misturando constantemente.
3. Adicione a gelatina à frigideira e deixe dissolver.
4. Aumente a temperatura do fogo e deixe ferver por 15 minutos sem misturar.
5. Remova a panela do fogo, e deixe esfriar até ficar morno.
6. Despeje a mistura em uma tigela com batedeira elétrica, e adicione a baunilha.
7. Bata até engrossar e ficar branco.
8. Unte uma forma com desmoldante, e despeje a mistura. Deixe esfriar completamente.
9. Misture o açúcar impalpável com o amido de milho, e use para polvilhar os quadrados completamente! Sirva com carinho!