Receitas

Receita Fácil: Cookies Amanteigados

outubro 6, 2017
Tempo de leitura 1

receita-cookie-amanteigado

Os biscoitos amanteigados são fáceis de fazer e são super divertidos para fazer com as crianças. Escolha entre uma variedade de cortadores, e faça disso uma brincadeira divertida no final de semana.

Ingredientes

  • 1 xic manteiga s/ sal cortada em cubos
  • 1 xic açúcar granulado
  • 2 ovos
  • 4 xic farinha de trigo
  • ¾ xic. amido de milho
  • ¾ col chá de sal
  • 1 col. chá extrato de baunilha

 

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 190˚C e unte com papel anti-gordura.
  2. Bata a manteiga e açúcar até virar um creme fofo. Adicione os ovos até incorporar.
  3. Adicione a farinha, maisena e o sal e bata em velocidade baixa.
  4. Bata por aproximadamente 3 a 5 minutos, até a massa se juntar e formar uma bola só, descolando com facilidade. Adicione a baunilha e misture com uma espátula ou com as mãos.
  5. Abra uma folha de papel manteiga, coloque a massa e coloque papel manteiga por cima. A massa deve estar entre duas folhas de papel manteiga – isso facilita na hora de abrir. Com um rolo e medida certa, abra a massa até ficar aprox. 6 a 8mm.
  6. Corte o formato desejado coloque em uma bandeja baixa e asse de 9 a 12 minutos.

 

Dica: se estiver muito calor na sua região, deixe a massa esfriar no freezer para facilitar na hora de cortar.

 

Fonte: Baking a Moment

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7 Comentários

  • Reply Flávia Campos outubro 6, 2017 at 3:43 pm

    Essa receita tem um erro grave!
    Qual a quantidade correta de sal? 3/4 de xícara como consta é um exagero…

    • Reply chefcenter outubro 16, 2017 at 7:34 pm

      Identificamos o erro e corrigimos, obrigado!

  • Reply Meiri outubro 6, 2017 at 5:12 pm

    Está certo isso 3/4 de xícara de sal? Não vai ficar extremamente salgado?

    • Reply Meiri outubro 6, 2017 at 5:16 pm

      Entrei no site citado na fonte, o correto é:

      1 xícara de manteiga fria e sem sal, cortada em cubos
      1 xícara de açúcar granulado
      2 ovos
      4 xícaras de farinha
      3/4 xícara de amido de milho
      *3/4 colher de chá de sal *
      1 colher de chá de essência de baunilha

      • Reply chefcenter outubro 16, 2017 at 7:34 pm

        Identificamos o erro e corrigimos, obrigado!

    • Reply chefcenter outubro 16, 2017 at 7:35 pm

      Identificamos o erro e corrigimos, obrigado!

  • Reply Canal de receitas: conheça os principais! - Chef Center BlogChef Center Blog abril 6, 2018 at 11:18 am

    […] o próprio nome diz, a proposta desse canal do Youtube é ensinar o preparo de receitas rápidas e fáceis de fazer, postando mais de um vídeo por […]

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