O bolo inglês é um ótimo bolo caseiro para servir com café ou chá. Normalmente mais sequinho, sem recheio e com sabores tradicionais, o bolo inglês pode ser feito da mesma forma que um bolo tradicional, o que muda é o formato. Confira abaixo uma receita fácil de bolo inglês de baunilha e chocolate.
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 1/2 xícaras de leite
- 4 unidades de ovo
- 2 unidades de gema
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de gotas de chocolate
Preparo:
- Com uma batedeira elétrica, bata a manteiga com o açúcar, baunilha, ovos e gemas.
- Adicione os ingredientes secos e o leite, alternando entre cada um. Misture com uma espátula, até ficar homogêneo.
- Incorpore as gotas de chocolate.
- Asse em uma forma de bolo inglês em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa para dourar por aproximadamente 30 minutos.
Fonte: http://www.receitaculo.com/receita/674/
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