Empreendedorismo

Checklist: 6 itens estratégicos para inauguração de sua confeitaria

janeiro 16, 2019

Para o empreendedor, a abertura de um estabelecimento significa um grande passo para alcançar o sucesso do seu negócio. E se o seu caso for a inauguração da confeitaria, saiba que cada detalhe importa e deve ser pensado cautelosamente, a fim de evitar maiores imprevistos em um momento tão importante.

Para isso, o profissional deve cuidar de todo o planejamento e superar algumas dificuldades. Isso inclui, por exemplo, entender o público-alvo, cuidar do orçamento e programação, determinar qual será o tipo do evento, escolher algum brinde ou desconto para oferecer aos clientes e, ainda, fazer a divulgação.

Ficou curioso? Então, continue a leitura e descubra 6 itens estratégicos para a inauguração da confeitaria que não podem faltar no seu checklist!

Qual é a importância do checklist para a inauguração?

Organizar a inauguração de uma confeitaria requer planejamento e empenho do investidor. Para isso, deve-se estabelecer quais são as prioridades, demandas e, também, o tempo necessário para que todas as tarefas sejam rigorosamente cumpridas até o grande dia.

Dessa maneira, é essencial contar com um checklist para otimizar ainda mais esse momento. Assim, o dono do empreendimento deve criar uma lista com todos os afazeres e compromissos que dizem respeito ao evento para que nada passe despercebido. 

Com o checklist, a certeza de obter um retorno sobre o investimento e, também, de deixar uma imagem positiva para a sua loja aumentam. Sem contar que muitos imprevistos podem ser evitados, como problemas no sistema de pagamento, atrasos no atendimento, reclamações, entre outros.

Nesse momento, coloque-se no lugar dos clientes e imagine o que gostaria de encontrar em uma cerimônia de inauguração. Determine, por exemplo, quais são os diferenciais que a sua loja pode oferecer e como esse momento proporcionará uma experiência única para conquistar o público-alvo.

Considere também que a apresentação da confeitaria é a impressão que marcará a sua chegada ao mercado. Portanto, não deixe de contratar um bom fotógrafo para acompanhar e registrar cada detalhe do evento. Com essa estratégia, você direciona esforços para que as ações de marketing e divulgação do estabelecimento sejam bem-sucedidas e alcancem cada vez mais curiosos.

O que não pode faltar na inauguração da confeitaria?

Alguns pontos são essenciais para que a abertura do seu negócio seja um grande sucesso. Quer saber quais são? Confira a seguir 6 itens estratégicos que não podem faltar na checklist de inauguração da confeitaria.

1. Identifique o público-alvo

mercado gastronômico é bastante abrangente e atrai todo tipo de clientela, não é mesmo? Por isso, defina claramente qual é o público-alvo da sua loja e seus respectivos perfis de preferência. Após isso, é necessário entender como planejar a inauguração de maneira a captar e obter os melhores resultados com os seus clientes.

Por exemplo, se a loja é direcionada para as crianças, considere instalar um pequeno playground ou uma agradável decoração para tornar a experiência mais atenciosa para os pequenos. Você também pode averiguar se o atendimento foi adequado, solicitando sugestões dos seus clientes.

2. Defina o tipo de evento

Como seria o modelo ideal de evento para a sua inauguração? Um coquetel ou uma recepção com degustação dos produtos da loja? Tudo isso dependerá do seu público e, principalmente, se o orçamento despendido para o momento consegue arcar com todos os valores necessários.

Outra opção, ainda, é escolher entre um evento aberto ao público ou fechado apenas para convidados. De qualquer maneira, você deve analisar muito bem qual é a melhor opção para o seu negócio, principalmente se deseja evitar qualquer tipo de prejuízo por não ter planejado os detalhes apropriadamente.

3. Escolha a data

Esse é outro ponto que deve ser definido junto com a identificação do público-alvo da confeitaria. Para escolher a melhor data e horário, esteja atento ao calendário e se o dia determinado não cai em um feriado, data comemorativa ou, até mesmo, em uma época de pouco movimento na região.

O ideal é optar por uma data viável e que atraia um número cada vez maior de pessoas. Para isso, você pode criar um convite e solicitar a confirmação da presença dos convidados. Assim, as chances da sua inauguração bombar serão cada vez maiores!

4. Capacite a equipe

Umas das partes mais importantes é a experiência que o público tem com o atendimento da confeitaria. Isso porque o contato com os funcionários é a primeira imagem que o cliente tem do estabelecimento. Portanto, não hesite em capacitar e treinar a equipe para que ofereçam um serviço de qualidade e que seja, ao mesmo tempo, motivo para os clientes retornarem para a sua loja.

Inclusive, considere investir também em um vestuário que esteja alinhado com o propósito do seu negócio e valorize e ofereça as melhores condições para os seus funcionários.

5. Ofereça brindes ou descontos

Quem não gosta de ganhar um mimo, não é mesmo? No dia da inauguração, oferecer brindes ou descontos em alguns produtos pode ser motivo para a clientela se sentir especial e retornar à sua loja.

Portanto, separe uma lembrança para marcar o momento ou, até mesmo, destaque o seu melhor produto com um preço muito abaixo do seu real valor. Isso encoraja as pessoas a experimentarem o que não conhecem e pode, ainda, superar a expectativa de muitos clientes.

6. Cuide da divulgação

Entenda que realizar a divulgação da inauguração do seu negócio é um dos momentos mais importantes de todo o processo. Ao juntar esforços para que todas as tarefas sejam cumpridas, é necessário utilizar ações de marketing para convidar e captar o máximo de pessoas para que o seu grande dia seja um sucesso.

Para isso, você pode anunciar o evento nas redes sociais, na imprensa da região ou por meio de convites com material impresso nas ruas. Pois de nada adianta apostar todos os esforços em abrir as portas, se o alcance que espera das pessoas não é atingido.

Contando com organização e planejamento prévio, a inauguração da confeitaria tem tudo para ser um momento inesquecível. Lembre-se de considerar todos os detalhes para que o seu estabelecimento alcance maior destaque entre o público-alvo e, também, entre os concorrentes. O mais importante é se dedicar para que o retorno do seu investimento seja a conquista cada vez maior de clientes.

Gostou do conteúdo? Se você deseja se manter por dentro do assunto, entenda também quando é o melhor momento para investir em um curso de decoração de bolo. Até a próxima!

 

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