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Como vender cestas de café da manhã? Veja 6 dicas para começar

janeiro 27, 2021
como vender cestas de café da manhã

Se você administra seu próprio negócio, já deve ter se perguntado como preparar sua padaria para atrair os clientes nos diferentes momentos do ano, não é mesmo? Também é possível que tenham surgido dúvidas sobre como aumentar o seu mix de produtos. Então, temos uma dica para você: aprenda como vender cestas de café da manhã!

Elas são excelentes opções de presentes e podem atrair um público novo para o seu negócio. Entretanto, é preciso seguir boas práticas para montar um produto bonito e com muita qualidade. Afinal, os clientes são exigentes e merecem o melhor!

Pensando em ajudar você a colocar essa ideia em prática, trouxemos neste post 6 dicas de como vender cestas de café da manhã. Confira!

Por que trabalhar com cestas de café da manhã?

Receber uma cesta de café da manhã significa muito mais do que ganhar um simples presente. Na verdade, quer dizer também que alguém especial fugiu do comum e quis mostrar afeto por meio de um gesto carinhoso e atencioso. Assim, logo de cara, seus produtos já ganham mais valor sentimental.

Além disso, não se trata de algo que vai exigir muito trabalho, pois muitos dos produtos artesanais já são fabricados na sua padaria. Na verdade, o que mais precisa de atenção é na escolha dos itens e decoração, mas depois de adquirir prática, tudo ficará mais fácil. 

Somado a isso, aprender a vender cestas de café da manhã pode ser um negócio bem lucrativo e de alta procura, principalmente em datas comemorativas, com Dia das Mães, Páscoa e aniversários.

Como vender cestas de café da manhã?

Precisa de um passo a passo com dicas maravilhosas para fazer vender cestas de café da manhã com sucesso? Então, é só continuar a leitura e conferir!

1. Escolha o tipo e tamanho de cesta

Um dos erros comuns na hora de montar esse tipo de produto é que as pessoas focam bastante na composição e esquecem do principal: a cesta. Por isso, nossa lista começa por ela. Afinal, existem tamanhos e modelos diferentes, e você precisa dedicar um tempo para essa escolha também.

Uma boa dica para tomar essa decisão é analisar o seu público-alvo. Por exemplo, a maioria dos seus clientes está à procura de produtos premium e refinados? Então, uma cesta maior, mais resistente e com acabamento bem-feito é a melhor pedida. Agora, se o público está em busca de opções mais acessíveis, cestas menores e de materiais mais simples, como o bambu, costumam vender bastante.

Contudo, você não precisa oferecer alternativas só para um grupo. Na verdade, a sugestão é que você elabore produtos que agradem a diversos perfis. A ideia é mostrar que sua padaria está preparada para diferentes tipos de público, o que resultará em mais vendas.

2. Defina os produtos que vão compor a cesta

Se você já escolheu o tipo de cesta que vai fornecer, então chegou a hora de pensar nos produtos que vai colocar em cada uma delas. Em primeiro lugar, tenha em mente algo bem importante: a qualidade é indispensável. Lembre-se de que os itens escolhidos vão refletir o nome do seu negócio e, por isso, precisam passar a excelência dos seus serviços.

Com esse fato já determinado, veja a seguir algumas sugestões de produtos para compor sua cesta de café da manhã:

  • produtos artesanais (pães, torradas, bolos);
  • achocolatado;
  • suco integral;
  • frutas
  • doces diversos (bombons de chocolates, cookies, cupcakes);
  • frios;
  • iorgutes;
  • geleias.

A lista de possibilidades é imensa, por esse motivo, deixe a criatividade rolar. Além disso, você pode oferecer a opção para que o próprio cliente escolha os produtos que desejar. Inclusive, é um atrativo para muitas pessoas que preferem personalizar as coisas e deixar tudo do seu jeito. 

3. Considere a ocasião 

Se você quer aprender como vender cestas de café da manhã, entenda que elas são bem-vindas em qualquer ocasião, afinal, quem não adoraria receber um presente desses? No entanto, são nas datas comemorativas que elas se tornam campeãs vendas, e é preciso levar isso em consideração na hora de montar suas cestas. 

Por exemplo, no Dia dos Namorados, as cestas de café da manhã podem ter um tom mais romântico, com bombons de chocolate em forma de coração, e serem decoradas com laços vermelhos para surpreender o casal apaixonado. O mesmo vale para o Natal, você pode colocar produtos especias desse período, como panetones ou chocotones.

4. Coloque objetos na cesta

Seus produtos são o ponto alto da sua cesta, mas nada impede que você inclua outros itens para dar uma boa impressão. Como se trata de um café da manhã, pense em coisas que vão combinar com esse momento, como uma caneca bem legal, copos, tigelas. Com certeza, será uma maneira a mais de valorizar o seu produto.

Além disso, seguindo a dica anterior, considere as datas comemorativas na hora de complementar a cesta de café da manhã com objetos, como ursos de pelúcia, flores e porta-retratos.

5. Monte de maneira uniforme

Nada de sair colocando tudo de qualquer jeito na cesta. A organização conta muito para que você consiga fechar a venda. Por isso, a dica aqui é encontrar uma forma de deixar os produtos bem visíveis para que o cliente consiga visualizar e saber o que está adquirindo. 

Outra observação é quanto aos itens mais frágeis, encontre um lugar protegido e que não ocorra o perigo de cair. Tenha o mesmo cuidado com produtos que vêm em caixinhas, para que não acabe derramando.

6. Capriche na decoração

Aqui a decoração conta bastante, desse modo, além de dispor os itens de maneira uniforme, também capriche nesse detalhe. Escolha ornamentos que combinem entre si e com a ocasião e use tecidos ou papel de seda para cobrir a cesta.

Também é comum encontrar cestas de café da manhã com laços de cetim, papel celofane e arranjos de flores. Quanto mais capricho com a decoração, mais sofisticado o resultado vai ficar e, claro, mais valorizado também. 

Agora você já sabe como vender cestas de café da manhã! Mas aqui vai uma dica extra: coloque seus gastos na ponta do lápis na hora de determinar os preços cobrados, considerando também custos adicionais, como entrega, se for o caso. Por fim, adicione a sua taxa de lucro e você terá um preço justo para os seus clientes.

Se as cestas de café da manhã já fazem o maior sucesso em ocasiões comemorativas, imagine com um bom desconto. Continue com a gente e confira dicas para fazer uma promoção em datas especiais!

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