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Tecnologia em confeitaria: quais são os benefícios e como usá-la?
Se você atua na área de confeitaria sabe que é muito importante se manter atualizado sobre o assunto, não…
abril 30, 2020-
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DicasQuer sair do tradicional? Conheça 7 formas para ovo de Páscoa diferentes
A Pascoa está chegando e nós já começamos a pensar nas delícias de chocolate que são trocadas nessa deliciosa…
abril 6, 2020 -
DicasVeja como resolver problemas comuns em panificadoras
Como em todo negócio, o ramo de panificação e confeitaria apresenta alguns desafios que são mais corriqueiros do que…
dezembro 16, 2019 -
DicasGuia completo dos ingredientes de confeitaria
Confeitaria, ame-a ou tema-a. Brincadeiras à parte, a arte de confeitar parece realmente despertar esses dois sentimentos distintos. Quem cria bolos,…
setembro 18, 2019 -
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setembro 18, 2019 -
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setembro 13, 2019 -
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Chefs costumam comparar o seu trabalho com o de confeiteiros, dizendo que na cozinha é possível arriscar mais —…
setembro 13, 2019 -
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Muitas pessoas querem empreender em um novo negócio no segmento gastronômico, seja em pequena, média ou grande produção, mas…
agosto 30, 2019 -
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Se você trabalha na área da confeitaria e panificação, deve amar criar suas próprias receitas e inovar nos bolos, doces…
agosto 19, 2019 -
Dicas, EmpreendedorismoSaiba como produzir uma atraente vitrine de padaria e venda mais
O varejo de alimentos deve ser bem apresentável, uma vez que tem o poder de aguçar os sentidos das pessoas e,…
julho 11, 2019