Receitas
Aprenda como fazer bolo vegano com substituições inteligentes!
O estilo de vida vegano vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil e no mundo. Estudos apontam um…
setembro 9, 2020-
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ReceitasCrossover de receitas: como desenvolver essa tendência?
À primeira vista, o termo é complicado, mas se você trabalha no ramo da confeitaria ou é um consumidor…
agosto 5, 2020 -
ReceitasConheça 6 tipos de comida italiana para vender na padaria
Você sabia que a culinária italiana não é composta somente de massas? Além dos pratos típicos, há outros famosos…
julho 27, 2020 -
ReceitasSaiba como usar a tendência do caramelo salgado nas suas receitas
Existem alguns sabores na cozinha que têm um poder sobre nós que parece inexplicável, fazendo com que a gente…
junho 10, 2020 -
ReceitasConhece a confeitaria funcional? Veja porque investir nesse negócio!
A confeitaria é o ramo da alimentação mais responsabilizado por problemas de saúde relacionados ao consumo exagerado de alimentos…
junho 9, 2020 -
ReceitasConheça 4 receitas de suspiro gourmet para vender na padaria
Presença marcada em casamentos, aniversários e festa em geral, o suspiro é um dos doces mais conhecidos no Brasil.…
junho 4, 2020 -
ReceitasConheça 7 sobremesas românticas e saiba como fazê-las
Saber aproveitar a demanda sazonal de produtos ligados à datas comemorativas é fundamental para conseguir aumentar a sua lucratividade…
junho 2, 2020 -
Curiosidades, ReceitasDa Onde Vem a Bruschetta? E uma receitinha…
A bruschetta é um petisco italiano muito consumido pelo mundo. Com um sabor suave e delicioso, ela saiu dos…
maio 29, 2020 -
ReceitasCulinária vegana: 8 itens que vão bombar na sua padaria
Segundo uma pesquisa feita em 2018 pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), 14% da população aderiu à culinária vegana e,…
maio 20, 2020 -
ReceitasConheça diferentes tipos de farinha para usar em receitas doces e salgadas
A farinha de trigo é, realmente, a campeã de uso, especialmente quando falamos em relação ao universo da confeitaria.…
abril 29, 2020