Técnicas
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maio 27, 2020-
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A finalização dos bolos do confeiteiro ao lado parece mais bonita que a sua? Isso pode ter diversas causas,…
maio 18, 2020 -
TécnicasEfeito marmorizado no chocolate: aprenda como fazer na prática
Você já ouviu falar do efeito marmorizado no chocolate? Trata-se de um técnica muito bonita e que dá um…
abril 7, 2020 -
TécnicasComo fazer temperagem de chocolate de forma simples?
O sonho de todo chocolatier é preparar uma barra de chocolate de alta qualidade, brilhante e resistente ao calor. Mas, você…
janeiro 15, 2020 -
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novembro 19, 2019 -
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Cobertura brilhante, bonita e com acabamento hipnotizante: você já ouviu falar da glaçagem espelhada? Os bolos e doces que…
setembro 19, 2019 -
Dicas, TécnicasComo fazer cupcake: conheça os 6 erros mais comuns e como evitá-los
Cupcake é um tipo de bolo de massa fofinha, com recheio cremoso, cobertura deliciosa e decoração criativa e colorida. É a sobremesa…
junho 21, 2019 -
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Confeiteiro ou consumidor, todos sabem o poder de atração que um bolo ou um doce bem decorado tem sobre…
maio 31, 2019 -
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A arte de confeitar tem ganhado destaque no dia a dia na cozinha de quem gosta de preparar doces e bolos…
fevereiro 13, 2019 -
TécnicasComo Aplicar Papel de Arroz Em Bolos e Biscoitos
Uma técnica de decoração simples, mas com um resultado que impressiona: essa é a decoração por impressão em papel de…
agosto 21, 2017