Quais os equipamentos de confeitaria necessários para os doces de Natal?

A confeitaria é a especialidade para quem gosta de cozinhar e ama doces em geral. É a atividade para trabalhar com bolos, tortas, bolo de pote, pudim, brigadeiro e tantos outros pratos deliciosos existentes. Por isso, se você faz parte desse grupo, investir em equipamento de confeitaria certo é essencial. Dezembro já está quase aí. É um mês repleto … Mais Quais os equipamentos de confeitaria necessários para os doces de Natal?

5 receitas de sobremesas natalinas para você arrasar na ceia!

A ceia de Natal não fica completa se não tiver opções de doces à altura dos clássicos pratos salgados dessa época do ano. Por isso, separamos 5 receitas de sobremesas natalinas para você arrasar. Tem desde os clássicos panetone e bolo de nozes, passando por biscoitos de gengibre decorados, até um cheesecake que vai conquistar seus convidados. Além … Mais 5 receitas de sobremesas natalinas para você arrasar na ceia!

Conheça os principais doces para uma festa de batizado!

Um dos momentos mais esperados pela família de um bebê recém-chegado é o batizado. Afinal, no Brasil, a tradicional cerimônia marca o ingresso da criança na vida religiosa e oficializa o padrinho e a madrinha que vão acompanhá-la por toda a vida. Devido à importância da ocasião, após a cerimônia de batizado, é muito comum a mamãe e o … Mais Conheça os principais doces para uma festa de batizado!

Papel de arroz: entenda para que serve e como fazer!

Muitas pessoas se arriscam na hora de preparar doces e bolos. Além de incrementarem a receita com os mais diversos recheios, a cobertura é sempre o grande final. Ela pode ser feita com pasta americana, glacê real e bicos de confeiteiro. No entanto, se você ainda não tem muita habilidade, uma boa opção é apostar em um papel comestível. … Mais Papel de arroz: entenda para que serve e como fazer!

Quando investir em um curso de decoração de bolo?

Para ter sucesso em praticamente qualquer área é importante investir em conhecimento e prática, e isso não é diferente na confeitaria. Existem diversos cursos para diversificadas demandas na gastronomia, como curso de decoração de bolo, que é o básico para quem quer profissionalizar-se nesse meio culinário ou simplesmente iniciar-se nele. Um curso profissionalizante ajuda tanto quem … Mais Quando investir em um curso de decoração de bolo?

Saiba como fazer promoção em datas especiais

Uma das estratégias adotadas por quem quer movimentar as vendas é ficar de olho em datas especiais do calendário, em que se festejam um determinado nicho ou acontecimento e que levam as pessoas a comprar para presentear. As datas mais festejadas pelo comércio são o Natal, o Dia dos Namorados, o Dia das Crianças e o Dia … Mais Saiba como fazer promoção em datas especiais

Embalagens personalizadas: por que são importantes e como fazer?

Você está investindo no negócio de confeitaria, sente que está conseguindo montar uma clientela, mas que ainda falta algo para dar um toque especial nos seus produtos. Já pensou em embalagens personalizadas? Além de ajudar a divulgar sua linha, elas transmitem características que você quer agregar à sua marca e podem, muitas vezes, se tornar parte do … Mais Embalagens personalizadas: por que são importantes e como fazer?

7 acessórios de confeitaria indispensáveis para a sua produção

A confeitaria é uma das artes mais belas da gastronomia, mas exige muita técnica e precisão nos preparos. Por essa razão, mais do que talento e conhecimento, para ter sucesso nessa área é preciso investir na sua cozinha com os equipamentos e acessórios de confeitaria adequados para cada tipo de produto e tamanho do negócio. Pensando nisso, … Mais 7 acessórios de confeitaria indispensáveis para a sua produção