CURIOSIDADES: BISCOTTI

Biscotti! Seco, duro, não muito bonito mas saboroso e delicioso! Originalmente criado como uma comida de longa durabilidade para viajantes, hoje o biscotti é uma acompanhamento popular ao cappuccino. O nome “biscotto” é derivado do Latin, “bis” (duas vezes) “coctum” (assado). Ou seja, assado duas vezes, a primeira para cozinhar, e a segunda para secar o … Mais CURIOSIDADES: BISCOTTI